杏香牛排的做法

　　文章导读 我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和一起学习杏香牛排的做法。

　　1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈

　　2.杏仁用温油炸酥，切碎

　　.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味

　　4.锅内放黄油融化

　　5.用小火煎牛排

　　6.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟

　　7.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了杏香牛排的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。