花环面包汤种法的做法

　　文章导读花环面包（汤种法）非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。

　　1、先做汤种料，小奶锅中加入100g清水和20g高筋面粉搅匀。

　　2、小火加热，慢慢搅拌至面糊变稠出现纹路时离火，汤种料就做好了。

　　、做好的汤种料加盖子或保鲜膜或潮布放置晾凉，不能开着，会风干的。

　　4、面包桶里倒入牛奶，鸡蛋，玉米油，汤种料，盐糖对角放。

　　5、再放入高粉，酵母放中间。

　　6、启动面包机自助和面至完全阶段，拉得出薄膜即可。（这里啰嗦一句，用黄油后油法揉面和玉米油倒入主面团一起揉面都可以出膜，所以不一定非要用黄油。）

　　7、滚圆面团直接放在面包桶里进行第一次发酵。

　　8、发酵至原来的2.5倍大，用手指沾水探入不回缩即完成发酵。

　　9、揉几分钟给面团排气，然后滚圆面团静置松弛15分钟。

　　10、将松弛好的面团用擀面丈擀成厚约半厘米的长方形。

　　11、擀面丈放面片中央，用塑料刮板在两面分别切出对称的宽1厘米的条状。

　　12、从一头开始左右交叉编好，中间可以放豆沙馅儿自己喜欢的馅料。

　　1 、左右轮流交叉编。

　　14、有点类似于辫子面包，但这样比辫子面包更方便。

　　15、完成所以条状编制。

　　16、慢慢把炒好的面团围起来，接口出捏紧收好。

　　17、做好的面团放入铺锡纸的烤盘上，放进烤箱，下面坐一碗热水，保持内部湿度和温度，盖上烤箱门进行第二次发酵。

　　18、发酵至原来的2倍大后取出烤盘，烤箱上下火预热170度。表面刷全蛋液。

　　19、送入预热好的烤箱中层上下火170度看 0分钟。上色好后表面可以覆盖锡纸直至烤完。

　　20、出炉！

　　21、美丽的花环面包就做好啦！

　　22、内部如棉花糖般柔软。因为没有夹馅儿，将白糖加到了40g，柔软微甜。

　　吃好了我们才能有了心情，花环面包（汤种法）的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。