冬瓜皮蛋汤的做法

　　把冬瓜熬成汤来吃是非常流行的做法，同时还可以加入其他食材，比如皮蛋，皮蛋不仅可以调节汤的味道，还可以让营养更加丰富，每个人都可以根据自己的口味需求选择合适的做法。一、冬瓜皮蛋汤的做法菜谱简介：这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作又简单，个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好。冬瓜，皮蛋，盐，葱花1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。 、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。二、冬瓜皮蛋汤的做法1、食材备好。2、皮蛋剥皮后用水冲冲。 、切成小块。4、冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎。5、锅里放油。6、大蒜放进去炸一下。7、冬瓜倒进锅中大火炒20到 0秒。8、加水。9、加切好的皮蛋。10、煮至汤变白后加食盐调味。11、起锅，撒小葱即可。三、皮蛋冬瓜汤的做法1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用。2.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。 .放入清水，煮滚。4.倒入冬瓜，煮滚。5.最后下盐。四、做皮蛋冬瓜汤怎么做做皮蛋冬瓜汤的材料主料:冬瓜200克辅料:松花蛋(鸭蛋)100克调料:盐 克味精1克1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，不要太厚2.皮蛋去壳后切小块 .热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白4.加水煮沸后下冬瓜，最后加入盐、味精烧开即可.1.冬瓜不要炒，会变酸。2.也不要先放盐，也会变酸。 .冬瓜性寒，加姜丝驱寒。4.皮蛋爆过后汤是白的。5.也可以放一点虾米更鲜。