树莓蛋糕的做法

　　文章导读现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道树莓蛋糕，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1.121目前还没有6寸的模具，我用了普通的食品盒代替，为了方便取出，又垫了一层油纸，大家用蛋糕模可以直接忽略我这步。。。

　　2.212原料图

　　.消化饼干放食品袋，用擀面杖捏成碎屑。

　　4.黄油隔水溶化

　　5.1倒入模具，压紧实，放入冰箱冷藏

　　6.2将溶化的黄油与消化饼干拌匀

　　7.吉利丁片冷水泡软

　　8.树霉加入细砂糖，用搅拌机打成泥

　　9.软化的吉利丁片与树莓泥混合，隔水加热至吉利丁片完全熔化

　　10.我用的是一种叫kesam的乳制品，它十分粘稠，可以用老酸奶那种接近凝固的酸奶代替

　　11.再加入普通原味酸奶和香草糖粉，搅拌均匀

　　12.再加入晾凉的树莓泥，搅拌均匀

　　1 .将其倒入模具中，轻轻振出大的气泡，放入冰箱冷藏五小时以上

　　14.吃之前，加入新鲜水果点缀即可

　　做菜讲究火候的把握，那么今天为你介绍树莓蛋糕，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！