好吃又好做的牛肉面的做法详细步骤第步吧

好吃又好做的牛肉面的做法详细步骤第1步

参加天地英雄会是一个有效渠道。天地英雄会共分为选拔赛、平台赛和页游史上规模最大的全球赛三大赛事 首先，腌牛肉很重要，最好提前一天准备，放好佐料，腌一晚上，牛肉里只要放上黄酒，酱油和淀粉就可以了

花椒多放点，看，我就放了这么多，先只放花椒，慢火把花椒炸出香味，捞出，可以多炸会儿

第2步

将花椒捞出后，油里再放上香叶，大料，桂皮，其实这些香料我也是随意放的，只是因为家里有这些，没有的，只放大料也ok

放进葱姜蒜，爆香

第3步

放牛肉

翻炒两下后放入蚝油

第4步

这个可是做牛肉面的秘密武器

这道菜里除了蚝油和黄豆酱我们不用放盐和鸡精，怎么样，够健康吧

第5步

放糖，随意放，反正糖也是提鲜的

放入热水，切记——-热水啊

第6步

几乎没过肉就行

等水来，撇沫

第7步

放入压力锅内，我选择的是40分钟

这时候，我们准备配菜，我的建议是西生菜，因为它很脆爽，还有自己的鲜甜，很适合这道肉菜的搭配

第8步

焯菜也是有技巧的，少放一点点水，分几次把菜焯出来，每次都往水里放一点点油，这样的菜能保持原有的颜色，也因为西生菜是可以生吃的，所以只要水开了，菜就可以盛出来了

看，不错吧

第9步

好了，把材料都摆在一块

太诱人了，我没忍住，又拍了一张

好吃又好做的牛肉面的做法小贴士等牛肉好了以后，别着急出锅，就在保温模式下多闷闷，我就是在早上不到九点放到锅里开始，到中午才打开锅，吃的，多闷会，牛肉会更软嫩