吃什么食物会中毒

　　在生活中自己觉得非常好的食物，可能吃下去就会导致身体中毒;在生活中有些人比较俭省，对于一些看起来有点点不新鲜的食物，但是不舍得丢弃，吃下去后，也可能会导致身体中毒。所以我们在日常生活中，一些常识问题一定要铭记在心，这样才可以让自己的身体更加健康。那么，哪些食物不可以吃呢?

　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。发霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、肾虚，重则可以引起重要器官坏死。未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。发芽的绿土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。棕色芯的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。像上文中提到的新鲜的蚕豆、新鲜的黄花菜等，都是非常新鲜的，但是吃到身体中会引起许多严重的疾病的，所以这样的食物是不可以吃的;而一些已经出现了霉烂变质的食物，像发芽的土豆、发霉的茶叶、烂白菜、烂姜等也都是不可以吃的，吃可也会引起中毒的。