牛腩盖浇饭的做法

　　文章导读同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让来为大家介绍一下有关牛腩盖浇饭的具体做法。

　　1.准备好原料

　　2.生姜、小茴香、当归准备好

　　.将洋葱西红柿切碎、胡萝卜切滚刀块，牛腩切成小块状

　　4.将牛腩放锅里焯水

　　5.水开后打掉浮沫，捞起沥干

　　6.油锅烧热，将洋葱和姜片一起下锅煸炒

　　7.翻炒几下后把牛腩倒进去

　　8.并加入酱油上色

　　9.然后把胡萝卜也倒进去，加入小茴香和当归翻炒均匀

　　10.最后倒入西红柿，放盐翻炒几下

　　11.将这一锅肉菜一起倒进高压锅里，不要加水，炖上一个小时

　　12.米饭煮好后，用小碗舀起

　　1 .将米饭扣进一个圆盘里

　　14.将炖好的胡萝卜牛腩浇在米饭上即可

　　大家看了的介绍，是不是对这牛腩盖浇饭非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。