素馅饺子的做法

　　文章导读当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让带大家先来学习一下素馅饺子的做法吧。

　　1.1鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀，然后放入油锅里煎熟。

　　2.2白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。

　　.1把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。

　　4.2把豆腐放入煎蛋的锅里，用余油煎煎去除豆腥味。

　　5.香菇洗净切碎，葱、姜、蒜也切碎。

　　6.把腌好的白菜捏干水分，放入小盆里，再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。

　　7.调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

　　8.把拌好的素馅放入饺皮上包紧实，上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了素馅饺子的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。