中医夏季调补方

　　本文导读：就饮食而言，夏季阳气最旺盛，此时正是“春夏养阳”的大好时机，因此，进行夏季饮食调养比其他季节更加重要。夏季阳气盛于外，而阳极则阴生，阴气居于内，因此夏季饮食简单的介绍清暑豆汤怎么做，茄子粥怎么做好吃，这两种： 清暑豆汤

　　材 料：

　　绿豆50克，赤小豆50克。

　　制 作：

　　1.将绿豆、赤豆洗净，放在沙锅里，并放入适量的水。

　　2.煎煮至豆熟烂即可，吃前可放入适量白糖调味。

　　功 效：可防暑利尿，清热解毒。

　　绿豆又被叫做青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆不仅具有良好的食用价值，同时还有很好的药用价值，有 济世之食谷 之说。酷暑夏日，绿豆汤为老百姓最喜爱的消暑饮料，具有清热解毒的作用。夏季多喝绿豆汤，可清暑益气、止渴利尿、补充水分，和及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡发挥着重要作用。

　　茄子粥

　　材 料：粳米100克，茄子200克。

　　制 作：

　　1.将茄子洗净，去蒂去皮，切丁。

　　2.粳米淘洗干净，浸泡 0分钟后捞出，沥干水分备用。

　　.在锅内放入大约1500毫升冷水，再放入粳米。

　　4.用旺火煮沸后，放入茄子丁。

　　5.之后改用小火煮至成粥，放入盐进行调味即可。

　　功 效：具有补血益气，调理血压之功效。

　　茄子又名 伽子 落苏 昆仑紫瓜 。茄子富含营养成分，每100克中含碳水化合物4.2克、蛋白质1.5克，还含有丰富的磷、钙、钾等矿物质和多种维生素。紫色茄子更是含大量丰富维生素，被医家视之为健身蔬菜。《食经》指出茄子 主充皮肤、益气力、脚气。 中医认为，茄子味甘性凉，具有清热活血、止痛消肿等作用。