秋季干燥要温补多吃杂粮好处多

　　秋季天干气躁，易引起咽干、鼻燥、肤涩等燥症，需要多吃一些温和的食物。那么，吃什么好呢？其实，秋季最适合的就是吃杂粮！下面就和一起来看看吃杂粮的好处吧！

　　1、小米

　　小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等多种营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为 保健米 .小米在熬粥的时候上面会浮一层细腻的黏稠物，这种物质被称为 米油 .中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有 米油可代参汤 的说法。

　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

　　2、薏米

　　即中药中的薏苡仁。药王孙思邈在《备急千金要方》论述其可利湿气，消水肿，消食合胃。症见咳嗽痰多，腹泻，小便黄赤或淋漓涩痛，肌肉酸痛，面部易起黄斑，扁平疣者（太阴体质者）适宜食用。现代研究糖尿病人，高血脂患者，肿瘤患者适宜食用。但是薏米因为可以利湿，因此阴虚体质者，症见大便干，口燥渴者不宜过多食用。

　　、芝麻

　　黑芝麻药食两用，具有 补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥 等保健功效，被视为滋补圣品，黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量，促进养发乌发，同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。可以说，黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。

　　若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

　　4、 糯米

　　糯米为温食，健脾胃、补中气。若身体虚，不能急补，需用糯米和粳米熬成浓米汤服用。这糯米汤，也叫 人参汤 ,非常适合秋季滋补之用。

　　5、 黑米

　　米粒细长有光泽，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍为白色，购买时刮除外层之后看里面的颜色即可区别。黑米的营养主要在皮层，所以，我们食用的是未经精加工的 糙米 ,外部有比较坚韧的种皮，不易煮烂，应提前浸泡，或者用高压锅煮食。

　　黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效。此外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

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