塞北八旗国人烤肉三百年时光造就国人经典生存

塞北八旗国人烤肉，三百年时光造就国人经典

中国饮食文化博大精深，几乎每个地方、每个民族都有其代表性的美食。如果你问我现在最具代表性的民族美食、最具文化厚重感的美食是什么，我一定会为您推荐塞北八旗国人烤肉......

中国饮食文化博大精深，几乎每个地方、每个民族都有其代表性的美食。如果你问我现在最具代表性的民族美食、最具文化厚重感的美食是什么，我一定会为您推荐塞北八旗国人烤肉。

国之经典，贵族典范

由于塞北的地理区域、环境与历史原因，同住了多种民族。有汉、满、回、蒙、达斡尔、朝鲜族等。八旗是中国清代满族的社会组织形式，当时的女真族由于常年游牧传承出一种烤肉形式，清太祖努尔哈赤在统一女真各部的战争中，创建了八旗制度，满洲人运用此军事组织制度建立了清朝。在清一代，八旗是统治阶层，享受着朝廷的供养，锦衣玉食，而八旗最为推崇的烤肉也成为当时的国宴大餐。满族人祖上是以打猎食肉为生，烧烤中掺入了符合他们认为好吃的食材，还发明了烤锅，并且将他们的烧烤方法和调料也融入其中。

满清时代的八旗国人烧烤与满汉全席在清朝都是贵族才可以享用的美食，同时为了当时的满汉一家，御厨便访天下收拢八方食材，集合南北口味塑造出全膳食型国人烧烤。当时的镶黄旗旗人郭络罗永保拥有着顶尖的烤肉手法。几经辗转，他的后人郭宝瑞将这独门手法传给了曾对他有恩的齐齐哈尔名医王老先生之子王栋宇先生。出身名医世家的王栋宇先生希望这一民族瑰宝可以传承下去，在原有秘方基础上，精研各家所长，遵循药食同源的道理，对塞北八旗烤肉秘方进一步升华。

经过反复尝试，终于在2009年，王栋宇先生重新对塞北八旗这一品牌进行技术与产品的升级，凭借鲜美的口味，个性的装修风格，以及精心研制的秘料和320年历史的传承，八旗烤肉开业即火爆，很快声名远扬。这一源自北方的皇室国人烤肉

，迅速扩张地盘。目前在国内饮食上比较讲究的很多城市也出现了塞北八旗的身影，并且深受追捧。

美味无界，人见人爱

塞北八旗国人烤肉就是以当年在满清贵族中流传的经典烤肉为原型发展而来。它一改传统烤肉品牌无主打、无特色的状况，独家推出了秘制吊炉鸽子、秘制拌牛肉、香辣牛肉粒、秘制胸口、刀刃五花肉、调味肥牛、秘制小肥羊、奇辣牛肉、红油心管等特色美食。

它的秘制吊炉鸽子是选用鲜活鸽子现场宰杀，再配合多种秘制调料腌制处理，然后放进专业的吊炉中烤制，这道菜色泽油亮、皮脆肉嫩，简直让消费者无法抗拒。而其推出的秘制拌牛肉则是精选两岁黄牛肋条、上脑、紫盖等部位的优质牛肉搭配不同的蘸料制作而成，牛肉的鲜嫩多汁和秘制料包的香味完美结合，吃货朋友们无不为之心动。如果你钟爱五花肉，塞北八旗国人烤肉精心准备的刀刃五花肉也肯定不会让人失望的。

总之，有三百多年的历史文化传承，有来自于满清贵族、八旗贵族的美食名家们长年累月的技术改良，智慧融入，赋予了塞北八旗国人烤肉与众不同的魅力。很多人第一次品尝塞北八旗国人烤肉就深深的被这道自带贵族属性的烤肉美食给吸引住了。

从某种意义上来讲，塞北八旗国人烤肉就像是举世闻名的满汉全席一样，代表着皇家的荣耀和尊贵，是让人无法抗拒的诱惑。吃烤肉，就要吃咱们中国人自己的品牌。塞北八旗国人烤肉，你怎么忍心错过呢。 转载请注明出处。