番茄鸡蛋手擀面的做法

　　文章导读 一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面就给大家做一道记忆的番茄鸡蛋手擀面

　　1.蒜剁烂，番茄切块，鸡蛋打散

　　2.1锅中留底油，下蒜泥炒香

　　.2锅中放油，煎好鸡蛋，用铲分小块

　　4.12下番茄翻炒

　　5.21加水，加黑胡椒末，小火熬至

　　6.大概半小时，加入鸡蛋，调入酱油，待用

　　7.面粉加水、盐，和成光滑面团，包上保鲜膜，醒半个小时

　　8.往垫子上撒干面，将面皮擀成薄面皮，大概2毫米左右厚

　　9.给面皮上也撒上干面粉，折起来

　　10.切成大概2、 毫米宽的面条

　　11.撒上干面粉，迅速抖散

　　12.煮开水，下面，捞起来，加入番茄鸡蛋料，撒上葱花