也可吃出一点新鲜哈

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“把土豆作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。”

食材明细

主料 土豆 3个

辅料 胡萝卜 1根

配料 蒸肉米粉 150克 豆瓣酱 1汤匙 腐乳汁 1汤匙 葱 适量 姜 适量 盐 适量 橄榄油 1汤匙

微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度

公路双车追逐、凌空翻车、废屋拷打、火海救亡 但不知是编剧太过敷衍 粉蒸土豆的做法步骤

1

准备材料。

2

将土豆、胡萝卜去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。

3

把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀

4

腌制20分钟。

5

加入蒸肉米粉搅拌均匀。

6

将拌好蒸肉米粉的土豆装入盘里，入蒸锅中火蒸30分钟。

小窍门

1、由于土豆自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，才能更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。

2、豆瓣酱有咸味，放盐酌情。

3、如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。