拌芹菜的做法大全有哪些

拌芹菜的做法大全有哪些

文章导读

 芹菜是一种大众菜品，由于其独特的口感和功效，所以一直以来都为人们所喜爱。芹菜有一个很特殊的外部特征就是形体颀长，筋脉明显，所以芹菜也很符合中医学家们所提倡的通络功效，此外，芹菜还可以降低血压，充分补充人体所需要的维生素。下面就把拌芹菜的做法大全介绍给吃货们！

做法一。原料:芹菜，胡萝卜，木耳。辅料:火麻油，醋，盐，蒜，酱油。制法:木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。沸水焯木耳。沸水焯芹菜胡萝卜。焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。倒入亦舒堂火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。做法二。原料:鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱。制法:将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。特点:翠绿香嫩，富有营养。