苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减

看似最普通的苹果，却有着诸多防病功效，算得上是送给老人最好的礼物了。而且，儿女一定要叮嘱老人，每天吃一个。

苹果功效

预防老年痴呆：苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，它对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁(大概500毫升)，就能对成年人起到有益的作用。

预防：苹果中含有可抗动脉的类黄酮，果胶也能降低胆固醇水平。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险性下降一半。

防：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，而苹果中就含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。

防高血压：苹果富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，从而防治高血压。

防直肠癌：苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，果胶还能破坏治癌污染物，从而减少。

苹果虽好，但老人可能因其凉、硬、酸等问题，少吃甚至不吃。为此，推荐了几种适合老人的吃苹果方法：

?如果怕凉，可以适当加热，记得温热就好，否则容易使营养成分损失；

?如果怕酸，可以在苹果泥或苹果汁里加点白糖或蜂蜜；

?牙口不好的老人，可将苹果切成薄片或用勺子刮成果泥吃，还可以用专门的器具将苹果整个捣碎后食用，或榨成果汁。

一般情况下，老人每天可吃1-2个苹果，在两餐之间食用。老人，应根据各自不同的情况，在医生指导下进食。

有利于心血管健康，对脑细胞和脑细胞突起的延伸、生长起着重要作用，可以增强免疫力、有益胎儿智力开发，帮助人体对钙的吸收，保护人体视力健康。