来点清凉的汤吧DG

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“夏天，来点清凉的汤吧，无油少盐，而且非常有营养，大家来试试吧。”

食材明细

主料 番茄 1个 豆腐 150克 鸡蛋 1个

辅料 盐 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

豆腐番茄蛋汤的做法步骤

1

将番茄和豆腐洗净。

2

将豆腐切成一厘米左右的条状或者块状。

3

将番茄切成条状。

4

知名快递专家、《物流》杂志主编廖永生对羊城晚报表示煮一锅开水（可根据家里成员一人一碗水来量）

5

将切好的豆腐和番茄倒入水中。

6

在等待水开时，将一个鸡蛋搅打均匀。

7

水开后，在水开的地方，倒入蛋液。

8

蛋花浮出水面，就好了，最后放一点点盐，就可以装碗开喝了。

小窍门

要想蛋花漂亮，一定要将蛋液倒在水开的地方，并轻轻的搅一下，这样蛋花才漂亮。