豆腐能和西红柿一起吃吗

　　饮食里面，豆腐和西红柿常常搭配在一起，两者是可以一起食用的，常见的做法有西红柿豆腐汤。豆腐中含有丰富的微量元素，西红柿含有较多的维生素。如果在夏天喝上一口这样的汤，是非常舒服的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。西红柿豆腐汤的做法：1、准备好所有的食材。豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟。2、西红柿开水烫一下去皮切块备用，炒锅倒油爆香葱姜。 、倒入西红柿翻炒片刻，加入适量的清水煮上5分钟。4、加入洗净的蘑菇继续煮至5分钟，再加入豆腐煮上 分钟。5、加入盐，胡椒粉，高汤精调味。6、淋入少许水淀粉搅拌均匀，最后淋入香油关火。