紫薯蛋卷的做法有哪些权衡

紫薯蛋卷的做法有哪些

导演阿方索?卡隆执导 文章导读

   紫薯蛋卷已经成为比较常见的美食，不仅富含紫薯的各种营养，还将鸡蛋融入其中，使其营养更加丰富，又以为味道美味，老少皆宜，所以成为很多家庭都钟爱的一种食物。那么紫薯蛋卷该怎么制作呢？其实做法很简单，下面就为大家介绍两种紫薯蛋卷的简单做法。

   一：紫薯蛋卷做法一

   主料：紫薯3个、牛奶、鸡蛋两个、面粉一点点

   1. 把紫薯蒸熟了以后捣成泥

   2. 加入牛奶搅拌

   3. 打鸡蛋，搅拌，加入少些面粉

   4. 加入平地锅中平铺成为蛋饼

   5. 均匀抹上紫薯泥

   6. 卷起来

   7. 用刀切成一片片。注意，每刀都要沾水，防粘。

   8. 适当装盘，即可

   二：紫薯蛋卷做法二

   食材：紫薯200g、面粉400g、辅料白糖50g、鸡蛋2g、酵母2g、黄油4g

   步骤

   1.食材：紫薯 鸡蛋 面粉 白糖，黄油、酵母

   2.把紫薯洗净切小块蒸熟

   3.去皮，加白糖捣成泥

   4.鸡蛋打散，把蛋黄过滤