奶香西米水果捞的做法详细步骤第步牛

奶香西米水果捞的做法详细步骤第1步

西米100克，我买的是小包装刚好100克。

西米用清水清洗干净

第2步

放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉。

煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。

第3步

焖好后，用过滤在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。

在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶。

第4步

草莓用盐水浸泡后清洗干净。

草莓切成小丁备用。

第5步

芒果切成三片，中间一片是核。

在一侧的芒果片上划成菱形刀。

第6步

用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁。

把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。

奶香西米水果捞的做法小贴士1.水果现吃现切，切后请尽快食用。

从人力到场地、市场开拓 2.西米泡在牛奶中时不用太教条时间，只要达到喜欢的状态即可食用。

3.水果可以替换其他的，也可以继续丰富。

4.糖桂花可以用蜂蜜替代。

5.西米露如果喜欢甜一些的可以加一些糖来调味。