秘制巧克力戚风蛋糕的做法

　　文章导读人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，秘制巧克力戚风蛋糕的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。

　　1、将蛋黄和20克白糖搅拌融化，色拉油和奶一勺一勺加，

　　2、低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混好过筛加入蛋黄液里，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。

　　、蛋清中加入几滴白醋。用电动打蛋器打出，大泡后分 次加入，79克细砂糖，打至硬性发泡。

　　4、将蛋黄糊和二之一的蛋清糊混好。快速拌均匀，上下拌均匀不要划圈。把所有的蛋清混好后加入蜜豆。

　　5、烤箱预热170度，中途，烤

　　6、烤 5分钟至40分钟，烤好后马上取出倒扣在架上晾晾。烤的时候尽量不要打开门。

　　7、出炉马上倒扣在烤上

　　8、成品，可以做为蛋糕胚，做生日蛋糕

　　没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，秘制巧克力戚风蛋糕这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。