勃花的做法大全
中医美容 2019年11月10日 浏览:2 次
勃花,咋一听大家可能会觉得这是一种花卉,但实际上这是馒头的一种新做法,名字是因为其形状似花而得来的。通过这样的方式,可以让馒头呈现出更多的花样,让孩子也更有兴趣吃这样一种面食。而勃花的做法是将上也特别的简单,今天我们就来为大家介绍几种做的方式,让大家在家轻松做勃花。用料 面粉 200g鸡蛋 2个糖 40g油 10g酵母 g牛奶 少量勃花的做法 1把所有材料放到一起揉匀 盖上保鲜膜放置温暖处2面团发酵至原来两倍大小 面团按模具大小分成小份 揉好后沾少许面粉 放入模具中 按压成型4成型勃花会再次发酵 微鼓后放入预热170度烤箱内加热12分钟。5中间转动烤盘这样可以均匀上色用料 普通面粉 500g鸡蛋 60g牛奶 180g酵母 6g玉米油 55g细砂糖 85g勃花 花样馒头点心系列的做法 1把原材料都倒在一起揉成面团2然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具按出形状 夏天放置大概一个多小时发酵就好了,发酵好的勃花是鼓鼓的,然后拿起来也感觉轻轻的4此时预热烤箱,我的烤箱比较小,160度15分钟就可以,可能温度要高一点,5根据自己烤箱温度上下调整哈,在烤箱它会再一次发酵,鼓鼓的,表面微微上色就可以了食材食谱热量:2550(大卡)主料面粉适量鸡蛋一个方法/步骤1温水化开酵母,加入面粉、鸡蛋、糖、和面,放入温暖的地方醒发至膨胀。2揉面( 0分钟左右),此过程十分重要(增加勃花的劲道程度),注意揉面的方式,用巧劲。 揉好的面分成小份,揉成勃花的形状,放到面板上醒发10~15分钟。4小火热锅,放入勃花。注意:一定要小火,不断地慢慢加热,热到一定程度时可关火。此过程需要耐心)5每次关火后,盖上锅盖,焖5~10分钟。6重复4、5过程约 0分钟后即可,出锅晾干即可。
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