女性补血东北酸菜炖羊骨0
偏方秘方 2019年11月17日 浏览:4 次
头骨肉质细嫩,可以烤、炖都可以,冬季吃羊骨可以预防寒冷,还能补血,是一道滋补的养生菜,今天用它做菜炖菜------酸菜炖羊骨,酸爽开胃,吃着开心,接下来就跟来学习这道菜的做法吧。
【女性东北酸菜炖羊骨】
主料:东北酸菜150g、羊排骨150g、红薯宽粉60g 、
辅料:葱姜适量、料酒20ml、盐少许、鸡精少许、
步骤:
1.准备好所有的食材。
东北酸菜炖羊骨的做法步骤22.粉条温水浸泡备用。
.羊排骨剁小块清水浸泡至颜色发白洗净。
4.酸菜丝稍冲洗一下,葱姜切好。
女性补血东北酸菜炖羊骨
5.砂锅倒冷水,放入葱姜,羊骨。
6.再加入料酒。
7.大火煮开后关小火撇去浮末。加盖继续小伙炖烧1个小时。
8.炒锅倒少许油,倒入酸白菜翻炒出香味关火。
女性补血东北酸菜炖羊骨
9.然后把酸白菜倒入羊骨汤中。继续炖煮20分钟。
10.加少许盐调味。
11.放入宽粉条继续大火煮至。
12.粉条变透明,加少许鸡精。
1 .淋入少许香油关火。
女性补血东北酸菜炖羊骨
小贴士
我买的酸白菜是已经切好的酸菜丝,如果是整片的酸白菜,那就要自己切成细丝在烹饪,这样才能更好的把酸菜中的味道炖出来,汤汁鲜美酸爽。
羊排的营养价值
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊排的食用效果
女性补血东北酸菜炖羊骨
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
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