这个春季想补健康 三粥两汤帮你度过!

摘要：春季是一年的开头，也是阳气升发的季节，这时的重点在于养肝，那么如何才能达到这样的效果呢？大家肯定想了解吧！ 春季想补健康,三粥两汤帮你度过!跟小编一起来看看吧！

一、汤

1、木耳田七红枣汤

材料：

黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

做法：

将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

功效：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。

适用人群：体虚贫血，气短，脾胃不和的人。

2、荠菜肝片汤

材料：

鲜猪肝100克，荠菜60克，淀粉5克，精盐 克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高汤适量。

做法：

猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。

功效：

有补肝明目，滋阴养血的作用。

适用人群：

体虚，食欲不好，贫血，浮肿，过多，目赤肿痛之人。

二、粥

1、桑葚粥

材料：

糯米60克、桑葚 0克、冰糖适量。

做法：

将桑葚洗净，与米同煮，粥熟后放冰糖。

功效：

有补肝养血、明目益智的功效

适用人群：

头晕目眩，腰酸，须发早白的人。

2、粥

材料：

大米100克，枸杞 0克。

做法：

大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。

功效：

滋补肝肾，明目的功效。

适用人群：

头晕，目涩，腰膝酸软的人。

、肝豆粥

材料：

刀豆50克，绿豆 0克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。

做法：

豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。

适用人群：

面色萎黄，模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人。

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