红油蒸鱼卷的做法

红油蒸鱼卷的做法,红油蒸鱼卷怎么做好吃？

外观上几乎看不出来。李志勇称 一道创新的蒸鱼，鱼肉鲜嫩，淋上红油也还不错。

主料:草鱼300克。

辅料:料酒适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒粉2勺、葱姜适量。

红油蒸鱼卷的做法：

1.皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。

2.盘底放姜葱垫底

，卷起鱼片，排在盘中。

3.大火蒸分钟。

4.热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。

5.取出，淋上即可。